膠囊咖啡
咖啡哲學

效率 / 方便 / 就是愛膠囊咖啡機之雀巢Nespresso系列

目前,市場上約有 50 幾種膠囊咖啡機

其中首台膠囊咖啡機是由瑞士「雀巢公司」工程師於 1976 年發明

後來雀巢於 1986 年成立子公司NESPRESSO

開始在市場上販售膠囊咖啡機,目前全球市占率約 35%

但 NESPRESSO 的膠囊咖啡機在美國的市佔率卻不到 10%

至於餘下的90%

卻是由一間名為Keurig 綠山的公司所擁有

Keurig 膠囊咖啡的成功

除了口味取勝以外,主要還在於其商業模式

Keurig 原本是美國一家販賣精緻咖啡的小咖啡館

它靠著精準抓住消費者口味、「開放模式」、以及引進外部資金,成長為美國第三大飲料集團。

簡單而言,NESPRESSO 是近乎「封閉系統」模式

雀巢公司幾乎控制了 NESPRESSO 體系的所有價值鍵

除了咖啡機是由第三方製造外,其他的銷售環節都是由它們包辦

咖啡膠囊也只有 10 幾種口味可選、並且必須向原廠訂購

這種營運的好處能夠維持高端的品牌形象

以及保持行銷靈活度(即舉辦各式促銷活動也不致大幅影響利潤)

但代價卻是「極不親民」的原價格定位

反觀Keurig 膠囊咖啡是屬於開放系統

與 Caribou Coffee、Dunkin’ Donuts、Snapple、Starbucks

以及 UCC 咖啡等 75 個咖啡與飲料專業廠商

500多種商品簽訂合作協議,合作生產咖啡、紅茶、可可等多種口味膠囊

Keurig 咖啡膠囊也稱為 K-Cup,體積比其他品牌的膠囊來得更大

是為了偏好大杯美式咖啡的美國市場專門設計

LOR ESPRESSO@就是愛膠囊咖啡

每家合作的咖啡廠商都可以把自家的咖啡粉裝入 K-Cup 後販售

只要支付權利金給 Keurig 公司即可

消費者只要用不到 100 美元的低價買台 Keurig 咖啡機

就可以喝到 Starbucks、UCC 或是其他知名咖啡商的咖啡

因為 Keurig 咖啡機價格大眾化,加上有很多口味可以選

因此,成為北美洲第一大膠囊咖啡商

而這也是 Keurig 攫取市場占有率的策略之一

其實,封閉式的精品路線,和開放式的戰略聯盟,都各有優缺點

NESPRESSO本身是全球膠囊咖啡的領導品牌

自然就具有產品的定價優勢

而 Keurig始終是市場價格的追隨者,基本上是以較低價格與 NESPRESSO 競爭

因此 Keurig 發揮了市場老二的生存哲學

以平台經濟營運咖啡膠囊,再透過平台化拉幫結派

最終也能做到快速崛起的成功效果

#以上文字資料來至 : 創業人誌-用「平台經濟」經營膠囊咖啡機

其實在國內每一種廠牌都有死忠的愛用者

所以這很難去界定哪一品牌或機種較優勢

見仁見智了

光 ” 雀巢 ” 所出產的就有分為以下幾種系列 : 

內容目錄

NESPRESSO系列

Dolce Gusto系列

Caffitaly系

K-CUP系

接下來就讓小編來介紹一系列的NESPRESSO

目前在台灣上市的機種有 : 

【SAGASO 義式膠囊咖啡機】

SAGASO 義式膠囊咖啡機-紅色 (SGS-MR)

SAGASO 義式膠囊咖啡機-白色 (SGS-MW) 

適用 Nespresso雀巢系統膠囊咖啡
體積輕巧,不佔空間,使用簡單
20bar義大利高壓幫浦快速萃取咖啡菁華
可萃取大杯110ml、小杯40ml濃縮咖啡

STAR-02B Staresso咖啡機

免插電迷你攜帶型 二代】

台灣公司貨 一年保固 
露營、野餐旅行
免插電即可使用
適合沖泡義式風味咖啡
適用原廠NESPRESSO膠囊(家用)

ps:雀巢膠囊機種多,所以購買時要特別注意還要搭配隨時能買的到的膠囊咖啡

才不會喝咖啡了掃興致

購買前都要先詢問一下喔~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

膠囊咖啡種類 :

【法國-L’OR ESPRESSO】

無與倫比的L’OR ESPRESSO 於1992年在法國創立

致力於提供世界上最優雅的咖啡

每一杯咖啡都能讓您體驗馥郁芬芳的香氣

沉浸在豐富絲滑且平衡甘美的風味

美妙時光靈光乍現,挑戰著鑑賞家的味蕾

L’OR Splendente 燦爛 咖啡膠囊 (LOR-03)

自信的氛圍與金黃典雅的Crema,形成無可比擬的絕佳風味,加以堅果與柑橘調性,呈現獨一無二的韌性

風味調性:細緻、平衡

強度:7

L’OR Forza 勁烈 咖啡膠囊 (LOR-05)

散發橡木伴隨甘草的香氣,舞動味蕾的觸感,呈現濃醇豐盛的香烈,帶來生活的沉隱與適性

風味調性:堅果、多層次

強度:9

L’OR Ristretto 特濃 咖啡膠囊 (LOR-08)

沉穩強勁並存的理性風格,典型的驚艷感受,難以忘懷的清雅濃醇

風味調性:堅果、多層次

強度:11

L’OR Onyx 萃紋 咖啡膠囊 (LOR-10)

呈現深烘焙的炭火回甘與辛辣的調性,間以黑可可的微香,令人陶醉不絕於口

風味調性:濃烈、辛香

強度:12

L’OR Ristretto Decaf. 濃烈低咖啡因 咖啡膠囊 (LOR-12)

黃金般的細緻油脂,有著活潑的木質與淡淡的杏仁烘烤香氣

豐厚強勁的口感帶您探索前所未有的濃烈低咖啡因

風味調性:濃烈、辛香

強度:9

L’OR Sontuoso 咖啡膠囊 (LOR-13)

飄香著烤杏仁與花朵般令人愉悅的香氣,油脂在琥珀光澤的加冕

賦予更豐富的層次感,整體風味濃郁、平衡

風味調性:花香、果香

強度:8

L’OR Fortissimo 咖啡膠囊 (LOR-14)

以振奮精神的辛辣香氣揭開序幕,強而有力的厚實的口感

創造出獨特刺激的味蕾體驗

風味調性:濃烈、辛香

強度 : 10

L’OR 咖啡膠囊 體驗組

推薦給還不知想喝哪一種口味的朋友

嚐嚐每一種不一樣的美味滋味

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【瑞士-Café Royal】

Café Royal 只使用經過UTZ認證組織認證的優質阿拉比卡及羅布斯塔咖啡豆

在提供好咖啡的同時,更重視地球的永續發展

追求以”完美的咖啡”

呈現給所有咖啡愛好者

Café Royal Espresso Forte 咖啡膠囊 量販包

濃郁厚實的口感,帶出淡淡的黑巧克力的調性

隨之而來的水果香氣,為豐厚主體增添風味

Café Royal Decaffeinato 咖啡膠囊 量販包

緻溫和的低咖啡因,具有誘人的水果清香,呈現出獨特的和諧風味

適合對咖啡因敏感,卻又想喝咖啡的朋友們

Café Royal Ristretto 咖啡膠囊 (CR-NS04) 

濃郁強烈的烘焙香氣,帶森林中的黑莓風味
強度:9

Café Royal Lungo Forte 咖啡膠囊 (CR-NS07)

強烈的木質芬芳,烘焙香氣濃郁持久
強度:8

Café Royal Colombia 咖啡膠囊 (CR-NS09)

清新的水果調性,口感柔順,蘋果蜂蜜般地甘甜
強度:5

Café Royal India 咖啡膠囊 (CR-NS11)

有著堅果及木質香氣,油脂感醇厚,層次豐富
強度:6

Café Royal Vanilla 咖啡膠囊 (CR-NS12)

細緻的烘烤香氣,及香甜的香草風味
強度:4

Café Royal Caramel 咖啡膠囊 (CR-NS13)

口感濃郁,精緻滑順的焦糖風味
強度:4

Café Royal Hazelnut 咖啡膠囊 (CR-NS14)

濃郁奶油及烤榛果香氣
強度:4

Café Royal Almond 咖啡膠囊 (CR-NS15) 

微妙濃郁的杏仁香味,明顯的烤堅果香氣
強度:4

Café Royal Schüümli 咖啡膠囊 (CR-NS24)

由阿拉比卡豆調配出來自瑞士的經典風味,柔和的咖啡花香

帶著綿密濃滑的奶油口感

在早餐時光搭配著羊角麵包,更是增添風味
強度:5

Café Royal 風味系列 咖啡膠囊 體驗組_10顆 (CR-NSC)

Café Royal 經典系列 咖啡膠囊 體驗組_10顆 (CR-NSB)

綜合口味給不知如何選擇

或第一次使用膠囊咖啡機的朋友

這是很好的選擇

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【英國-CRU Kafe】

英國品牌CRU Kafe酷咖啡

是於2013年由三個共同創辦人打造的有機咖啡品牌

來自倫敦的團隊,持續走在潮流尖端

堅持使用自然農法、無農藥、無殺蟲劑的有機咖啡豆

至產地直接與契作農民公平交易

用可回收的環保材質包裝

打造一個不但好喝且更可永續經營的友善生態鏈

CRU Kafe酷咖啡團隊以品酒的概念來品咖啡

將咖啡的香氣解構後重組

讓旗下每款產品都具有獨特的風格與風味

可以讓沖煮出來的咖啡具有

像是黑巧克力、威士忌、雪松木等等香氣

讓人試過就深深愛上

CRU Kafe Dark Roast 深焙 咖啡膠囊 (CK-04)

深焙

深焙帶出了咖啡更深層的香氣,展現出了豐富飽滿的 風味

搭配牛奶飲用更是令人驚艷

產地:秘魯、印尼、埃塞俄比亞 
風味:黑巧克力、核桃、吐司
強度:9

CRU Kafe Colombia 哥倫比亞 咖啡膠囊 (CK-03)

哥倫比亞

來自世界最有名的咖啡豆產區之一

輕盈的⼝感, 帶有豐富的水果與莓果香氣

產地:哥倫比亞 
風味:黑加侖、榛果、蘋果
強度:8

CRU Kafe Decaf 天然低咖啡因 咖啡膠囊 (CK-01)

天然低咖啡因

這款濃郁均衡的濃縮咖啡具有濃郁的麥芽風味和柔滑的⼝感

是秘魯咖啡完美典範 

產地:秘魯  
風味:牛奶巧克力、餅乾、腰果
強度:7

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【比利時-Belmio】

Belmio 鋁膠囊獨特的切割方式,創造出有如鑽石般亮麗的造型

將新鮮研磨的咖啡完美封存,在您手中的每一杯咖啡

每一口都能驚艷味蕾

Belmio Decaffeinato 咖啡膠囊 (BE-01) 

由南美洲阿拉比卡豆調配而成,透過中度烘焙

表現出不同層次的木質與紅酒香氣

清爽柔和的水果調性,適合全天享用

Belmio Allegro 咖啡膠囊 (BE-02)

為了讓咖啡呈現最佳風味,以各別烘烤的方式

創造出口感濃郁平衡的配方

帶有牛奶巧克力以及甜美的水果香氣

整體口感清新爽口

Belmio Espresso Forte 咖啡膠囊 (BE-03)

醇厚的油質,帶有清爽的水果風味

結合辛香料香氣與太妃糖般的甜感

是一款均衡飽滿的咖啡

讓您充滿活力

Belmio Ristretto 咖啡膠囊 (BE-04)

採用頂級阿拉比卡及羅布斯塔豆,馥郁芬芳的水果風味

伴隨柔和的黑巧克力及穀物香氣,如此濃烈的口感

讓你神采奕奕地展開新的一天

Belmio Dark Roast 咖啡膠囊 (BE-05)

透過深度烘焙,帶出核桃木等烤堅果香氣

強而有力的苦味與精緻淡雅的果香

是一款非凡無比

令人回味無窮的濃烈咖啡

Belmio Lungo Forte 咖啡膠囊 (BE-07)

濃郁且多層次的大杯咖啡,絲滑柔順的口感

伴隨著水果般地香甜,適合在早晨飲用

開起您美好的一天

Belmio Vanilla 香草風味 咖啡膠囊 (BE-08)

天鵝絨般柔滑的口感,加入天然香草風味

增添不同層次的口感

彷彿徜徉在馬達加斯加的熱帶花海中

Belmio Caramel 焦糖風味 咖啡膠囊 (BE-09)

圓潤平衡的口感

融合了細膩的焦糖香氣,適合搭配牛奶飲用

美妙的經典風味

為你帶來幸福滋味

Belmio Chocolate 巧克力風味 咖啡膠囊 (BE-10)

靈感來自墨西哥神聖的可可豆

獨特的可可香氣

創造出濃郁誘人的風味

讓您在家享受這神秘的體驗

Belmio Cardamom 豆蔻風味 咖啡膠囊 (BE-11)

大膽的將咖啡與豆蔻香氣結合

濃郁的咖啡香氣中飄散著獨特的辛香味中

恣意地挑戰你的味蕾

Belmio 咖啡膠囊 體驗組

綜合口味給不知如何選擇

或第一次使用膠囊咖啡機的朋友

這是很好的選擇

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【義大利-Segafredo

Segafredo 膠囊咖啡特為對酸度敏感的咖啡愛好者而設計

採用精選Arabica及上等Robusta所調出無酸感的咖啡

細膩稠密的Crema、厚重Body,豐富口感

渾厚與深沈的香氣,強烈、醇厚且頗具甘苦的完美口感

最適合調製Espresso、拿鐵與卡布奇諾

Segafredo Decaffeinato 咖啡膠囊 (SF-NS01)

順滑微甘,口頰留香;最適合黃昏及夜晚悠閒時光品味

Segafredo Classic 咖啡膠囊 (SF-NS02)

經典濃郁的義式咖啡精華,淬煉於便利膠囊中

Segafredo Intense 咖啡膠囊 (SF-NS03)

鎮日的能量來自於Intense的強烈勁爆

回甘無窮,毫不妥協的最佳選擇

Segafredo 咖啡膠囊 體驗組

綜合口味給不知如何選擇

或第一次使用膠囊咖啡機的朋友

這是很好的選擇

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【義大利-Carraro

Carraro 90多年的經驗傳承中不斷追求完美的義式濃縮咖啡

採用先進生產技術的同時

也重視傳統的慢烘焙工藝來保留咖啡原有的特性與風味

其產品符合多項國際產品品質及生產標準

帶給消費者最優質的產品

創造一個永續的自然環境生態

Carraro Decaffeinato 咖啡膠囊 (CA-NS21)

為了讓愛喝咖啡卻又對咖啡因敏感的朋友們能夠無負擔的享受香醇咖啡

Carraro 不斷研究脫咖啡因技術

以及挑選適合的咖啡豆

來確保咖啡的香氣及風味能夠完整保留

呈現出芬芳果香,飽滿柔滑的低咖啡因咖啡

Carraro Puro Arabica 咖啡膠囊 (CA-NS22)

Puro Arabica 含有高達八種不同的阿拉比卡豆調配而成

茉莉花及玫瑰花瓣香氣恣意芬芳

舌尖能夠明顯感受到甘甜滋味,餘韻細膩悠長

Carraro Crema Espresso 咖啡膠囊 (CA-NS23)

由口感優質、甜美的巴西聖多斯與印尼

印度的羅布斯塔豆調配而成

呈現出完美的油脂感及奶油香氣

是典型的義大利濃縮咖啡風味

Carraro Primo Mattino 咖啡膠囊 (CA-NS24)

以羅布斯塔豆為Primo Mattino 帶來強烈飽滿的油脂

再與獨特風味的阿拉比卡豆巧妙結合

呈現出濃郁的奶油香氣,圓潤飽滿的口感

Carraro Aroma e Gusto Intenso 咖啡膠囊 (CA-NS25)

一款擁有強烈個性的經典咖啡

濃郁的咖啡香撲鼻而來

細緻綿密的油脂有著出眾的奶油香氣

層次豐富飽滿,充滿活力的風味

Carraro Brasile 咖啡膠囊 (CA-NS26)

來自巴西三大精品咖啡產區之一的喜拉朵

帶有核桃及烤麵包的香氣

甜感佳,更被評鑑為Strictly Soft(極柔順)的等級

屬於最高等級的精品咖啡

Carraro Honduras 咖啡膠囊 (CA-NS27)

宏都拉斯的土壤及氣候條件非常適合咖啡栽種

並擁有歷史悠久的傳統技術

因此風味獨特,品質優良,有著”La Flor”的美名

意味著充滿花朵香氣,令人愉悅的香味

口感細膩柔軟,帶有高貴的巧克力風味

Carraro Ethiopia 咖啡膠囊 (CA-NS28)

來自耶加雪菲產區,生長在肥沃的火山土壤中

以及乾濕季分明的氣候

有著世界上最香的咖啡之稱

茉莉花及玫瑰花香在口中綻放

口感香醇濃厚,沖泡大杯咖啡有如茶感般的甘甜

Carraro Rwanda 咖啡膠囊 (CA-NS29)

盧安達的咖啡大多種植在高海拔的基伍湖附近

火山土壤及炎熱潮濕的氣候提供咖啡極佳的生長條件

由此生產的咖啡可謂世界級的享受

令人驚艷的水果香甜之外

更帶有柑橘及蘋果香氣,口感細緻,令人愉悅

Carraro 咖啡膠囊 體驗組_10顆 (CA-NSC)

綜合口味給不知如何選擇

或第一次使用膠囊咖啡機的朋友

這是很好的選擇

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【義大利-LAVAZZA

義大利第一品牌LAVAZZA

LAVAZZA Decaf Ricco 咖啡膠囊 (LV-01)

風味:穀物、果乾

LAVAZZA Delicato 咖啡膠囊 (LV-02)

風味:花香、餅乾

LAVAZZA Armonico 咖啡膠囊 (LV-03)

風味:烘烤穀物、焦糖

LAVAZZA Deciso 咖啡膠囊 (LV-04)

風味:烘烤穀物、焦糖

LAVAZZA Vigoroso 咖啡膠囊 (LV-05)

風味:焦糖

LAVAZZA 咖啡膠囊 體驗組

綜合口味給不知如何選擇

或第一次使用膠囊咖啡機的朋友

這是很好的選擇

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【台灣-Belamolly

[限量] Belamolly 綜合咖啡膠囊 量販包50入 (BM-L)

[限量] Belamolly 哥倫比亞 頂級Supremo 咖啡膠囊 量販包50入 (BM-CO01L)

烘焙度:中深

產地:哥倫比亞

[限量] Belamolly 頂級曼巴 咖啡膠囊 量販包50入 (BM-06L)

烘焙度:深、淺烘焙

產地:印尼蘇門答臘,巴西

[限量] Belamolly 經典義式 咖啡膠囊 量販包50入 (BM-04L)

烘焙度:深烘焙

產地:印尼、衣索比亞

~ DIY咖啡膠囊組 ~

喜愛Belamolly新鮮烘焙咖啡的朋友們

雀巢讓咖啡膠囊變有趣囉
自己DIY,新鮮、好喝又好玩,享受咖啡更添樂趣

內容:咖啡豆/粉240公克,拋棄式空膠囊杯52顆,鋁膜貼52張,填壓湯匙1支

Belamolly 曼特寧G1 DIY咖啡膠囊組 (BMC-IN01)

Belamolly 日曬爪哇G1 DIY咖啡膠囊組 (BMC-IN02)

Belamolly 哥倫比亞 DIY咖啡膠囊組 (BMC-CO01)

Belamolly 巴西喜拉朵 DIY咖啡膠囊組 (BMC-BR01)

Belamolly 精選特調 DIY咖啡膠囊組 (BMC-23)

Belamolly 經典義式 DIY咖啡膠囊組(BMC-04)

Belamolly 美式大杯 DIY咖啡膠囊組 (BMC-05)

Belamolly 頂級曼巴 DIY咖啡膠囊組 (BMC-06)

以上為雀巢Nespresso機種系列膠囊咖啡

提供給喜歡膠囊咖啡的愛好者

當你在選購時別忘記 膠囊 / 飲用成本 / 咖啡槽容量三大要素

其次Nespresso的膠囊口味中有牛奶飲品較少

原因是Nespresso萃取壓力高能透過高壓、高溫的短時間萃取

產生綿密的咖啡脂,最適合沖泡口味厚重的濃縮咖啡

像拿鐵可能就沒法沖泡

因此市售上有大部分的機種都無法沖泡

喜歡多樣化口味的朋友購買前要先詢問一下

小編也會陸續介紹其他機種(請期待)

喜歡eva的朋友別忘關注

隨時好康報報

其他相關 ” 咖啡文章 “

首頁→咖啡哲學→咖啡種類 / 咖啡相關商品 / 手作咖啡分享

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *